Zucchine tonde ripiene con cuore di galbanino e salsiccia

Zucchine tonde ripiene con cuore di salsiccia e galbanino

Le verdure gratinate ripiene sono veramente buonissime, se poi aggiungiamo un tocco goloso nel ripieno diventano irresistibili !!! 3 persone Svuotare 9 zucchine tonde e salarle. Nel frattempo preparare il ripieno con pane grattugiato, sale, pepe, olio extra vergine di oliva, aglio in polvere, prezzemolo tritato e acqua. Le quantità sono a vostro gusto, io non peso ...

Spaghetti con tonno, limone ed erba cipollina

Spaghetti con tonno, limone ed erba cipollina

Un primo piatto ricco di gusto e velocissimo da preparare 3 persone Cuocere 250 gr di spaghetti. Nel frattempo versare in una padella una scatoletta di tonno sott'olio sgocciolato media con un filo di olio extra vergine di oliva. Rosolare qualche minuto aggiungendo un mazzetto di erba cipollina, la buccia grattugiata e il succo di un limone. ...

Verdure gratinate con parmigiano e pane grattugiato

Verdure gratinate con parmigiano e pane grattugiato

Questa mattina sono stata all' Az.agricola "la tradizione" di Berretta Mauro e Roberto che sta a due passi da casa mia. Volevo prendere le zucchine tonde ma alla fine me ne sono tornata a casa con tanta roba !!! Melanzane bianche, violette, zucchine lunghe e tonde, pomodorini gialli di vari tipi, tutto freschissimo appena raccolto. Appena ...

Paneangeli ti regala la scatola in latta da collezione

Paneangeli ti regala la scatola in latta da collezione

L'altro giorno ho ricevuto una mail con il link dello shop on line di Paneangeli. Vado a curiosare e vedo la bellissima scatola in latta. Considerando che uso regolarmente tenti prodotti, che sopra una spesa di 25 € il trasporto è gratis  e che fino al 31/7/14 la scatola in latta è gratis decido di ...

Antipasto di pomodoro e pane

Antipasto di pomodoro e pane

Un antipasto fresco per questi giorni estivi, un'idea sfiziosa per una cena a buffet, diventa un pasto completo accompagnato da prosciutto crudo e mozzarella.....insomma una semplice e gustosa idea :-) x 2 coppette Spezzare 2 fette di pane a pezzetti, se non è fresco ancora meglio così avrete modo di reciclare. Disporre metà del pane sul fondo ...

Torta al caffè, cioccolato e mandorle

Torta al caffè, cioccolato e mandorle

A colazione non c'è cosa più gustosa di una torta morbida e soffice. Questa devo dire che è favolosa, peccato è finita subito !!! Sbattere 3 uova con 200 gr di zucchero, aggiungere 1 vasetto di yogurt al caffè, 1 cucchiaio colmo di caffè solubile, 100 gr di gocce di cioccolato, 50 gr di granella di ...

Crostini tartufati con ciauscolo e galbanino

Crostini tartufati con ciauscolo e galbanino

C' è una ricetta di crostini che prevede ciauscolo, tartufo nero a scaglie, olio extra vergine di oliva e mozzarella. Io avendo solo il salame ho utilizzato quello che avevo in frigo e in dispensa per preparare un aperitivo gustoso. Tagliare delle fette di pane a metà, spalmare sopra ognuna una  fetta di salame ciauscolo, ...

Ciauscolo, salame tipico delle marche

Ciauscolo

Per chi non ha mai mangiato il Ciauscolo non può capire quanto sia buono questo insaccato tipico marchigiano ! Questo salame si presta alla perfezione per essere spalmato sul pane, crostini e bruschette; la sua celebre spalmabilità è ottenuta con una ricetta e una tecnica di lavorazione che si sono tramandate di generazione in generazione ...

Gnocchi di ricotta con melanzane

Gnocchi di ricotta con melanzane

Oggi a pranzo ho provato a fare gli gnocchi di ricotta anzichè di patate prendendo spunto da una ricetta di un'amica di mia mamma. Mi sono piaciuti molto ed il condimento scelto devo dire che ci stava proprio bene . Sicuramente un ragù sarebbe stato perfetto ma quando ho deciso di farli non avevo abbastanza ...

Fusilli con zucchine alle erbe aromatiche e limone

Fusilli con zucchine alle erbe aromatiche e limone

Mangiare leggero non significa rinunciare al gusto e questo primo piatto ne è la prova ! Semplice , leggero e ricco di sapore grazie alle erbe aromatiche :-) Tagliare a dadini una grande zucchina togliendo la parte bianca interna. Versare in padella con olio extra vergine di oliva, sale, 1/2 limone (succo e buccia grattugiata) e ...